冰粿传送门
冰粿是一道源自古代的传统小吃,制作过程繁琐,但口感却十分鲜美。
精心挑选的糯米经过浸泡、蒸煮后,与红豆、绿豆等馅料混合制成粿糰,再用冰糖水浇在上面,放在冰箱里冷藏,待其凝固成型后即可食用。
冰粿冰凉爽口,口感柔软,甜而不腻,让人在酷热的夏日里倍感清凉。
这种传统手艺虽然慢慢被遗忘,但是依然能让人回味无穷。
在这个节日的季节享受一份冰粿,或许能勾起你的某些回忆。
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